冬至にはかぼちゃ・・山形の節(せづ)の料理・小豆かぼちゃ・かずのこ豆・納豆汁三連発

今朝、テレビで冬至にはかぼちゃをたべる・・・という話がでた。 昔から山形では、冬至に小豆かぼちゃを作る。 ママンが嫁に来て、まか不思議な食べ物は沢山あったが、この冬至かぼちゃもびっくりもの!。 小豆をほどよく煮たらかぼちゃを一口大に切り、一緒に煮て、しょうゆ砂糖で味を付けて食べる。さまして食べたほうがおいしい。・・・が、これを…
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