山形の食・・・あけびときのこ(杉かのか)の炒め煮 &  庭の花 & お茶の花・柿

A町のくーちゃんから沢山のあけびの実を戴きました。 今回の物は、山肌に棚を作ってぶどうの様に栽培されたあけびです。 山形では、あけびの皮を皆さんが食べるために、スーパーでも普通に売られています。 大振りできれいなもので、これで戴いた分の半分です。 同じ日に、ママのご実家からかのかというきのこを戴きました。 早速、炒…
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