牛肉ぶつ切りと干し大根の煮物

ママの実家のお母さんが手作りした干し大根。(アップしたばかりです) 愛情いっぱいの干しあがりですねぇ~~ さ~早速煮ものにしました。 この作り方はお母さんの真似です。 干し大根はたっぷりの水で一時間ぐらい煮ます。 別煮で、牛肉のブロック500グラムを人数分に切り、鍋に入れ、タマネギを一個丸ごと入れて、醤油、酒、水で1時…
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ママの実家から今年最後の冬野菜を沢山いただきました

春の足音とも少しづつ聞こえてきていますね~~ さ~今年最後ですぅ~~っという言葉も一緒に、ママの実家から沢山の冬野菜を戴きました。 本当に数々のお野菜が我が家の食卓をにぎやかにしてくれました。 特に白菜や大根は美味しく素晴らしいものばかりです。 白菜は2センチくらいの幅にカットして、キュウリもカットして、紫蘇のみを塩抜き…
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