＜あおばた＞殻付 を沢山いただきました 殻をはずして青豆として保存 & 小豆

ダディのお友達の　Ｉ　Ｔ　さんから先日またまたキャベツやカリフラワーをいただきました。

あおばたという豆の殻付を大きな袋に一杯いただきました。

さ～乾燥しているようなので、早速暇を見つけてダディがしたり、ママンがしたりで、本日全部むき終わりました。
あおばたは大変おいしく高価なおまめです。

こうしてひとつひとつを殻からはずしていると、このありがたいというきもち・・・が、深～～く湧きますね！

山形の名産で、収穫後も緑が美しく、茹でてもおいしく、お正月の数の子と合わせ醤油でいただくのが最高ですね・・・・数の子豆と言います。

全部で１３００グラムもありました。

楽しみですね～～たくさんありますので、早速お正月と言わず、数の子豆にしましょう～～ねぇ。

そうそうそれから先日いただいた殻付小豆、殻を取って乾燥させて、全部で1500グラムありました～～
ありがとうございま～～す。