オリズルラン  & 作りました・・・・ ゆず酢  & 自家製ドレッシング

居間のオリズルランがず~~っと咲いています。
今年は暖冬なのでしょうか~~雪のない毎日です。
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先日里帰りの際、娘はいむがお隣さんのゆずを沢山持ってきてくれました。
生でも10個くらい食べたのですが・・・。
無農薬だというので、残りの15個くらいを絞って、はいむが山形の生協で買ってくれた純米酢と合わせてゆず酢を作りました。
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いつも手作りしている<自家ドレ>ですが。
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3分の一をゆず酢にして、同じ量の追いがつおつゆを入れて、
バジル少々、粗挽きこしょう少々、はちみつ大匙2
ごま油大匙1
合わせてよくシェイクして出来上がりです

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キャベツの千切りには、干しブドウやカシューナッツのみじん切り(包丁で切ったほうがいい)をふりかけて、自家製ドレッシングをかけますと、孫っち二人もおいしいと言って沢山食べますので、すぐなくなってしまいます。







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