旬の野菜  <茎立(くきたち)>   &  我が家の花粉症

春一番の野菜、市場にはもう早くから出ていますが、路地、自家栽培の茎立をいただいたのは初めて! 秋に植えたものが春に食べられる代表的な葉物野菜。 癖がなく、甘みもあり、柔らかく、調理しても目減りしない、山形では一押しですね~~。 町内の方からいただきました。 ありがたいですね~^^ 早速おひたしにしました。 …
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