旬菜 茎立・一夜こごみ・ウド・そしてじゃがいも

日曜日お昼過ぎ、若ママのお父さんが旬の山の畑の茎立、山の一夜こごみ、山の畑の籾の中から掘り出したウドを持って来てくれました。 今年の一番取りですね~~ 一夜こごみはほとんど売っておりませんから大変貴重でおいしいのです~~。 成長が早く一晩で大きくなって葉を開くとただの草になってしまいます。 ウドもまだ芽を出さないもので、…
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