庭の花 ホタルブクロ & 市民農園の収穫 玉ねぎ白・赤  &  いただき物の淡竹

我が家の東側の細いお花コーナーにホタルブクロが一斉に咲きました。
以前は白や濃い小豆色やピンクの花だったのに、ここ数年はすべて同じ色になってしまいました。
弱いものがすたれて、丈夫なものだけが残ったのでしょうか、それとも先祖返りをしたのでしょうか~~(*^。^*)

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さ~~やっと市民農園の収穫物が出ました~~。玉ねぎの白と赤です。

早速スライスして水にさらします。
カシュナッツを粉状につぶしたもの(袋に入ったままのカシュナッツを・すりこぎ・でバンバンたたいてつぶします)
・・・と、かつをぶしをかけて、手作りドレッシングで食べました。新鮮・甘い・・・おいしかったです。
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                       手作りドレッシング

                 酢2 :  味つゆ 1  ・  ごま油少々  
                 バジル粉末  ・  胡椒少々 はちみつレモン少々
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ダディのお友達の I T さんが 淡竹を下さいました~~。太いですね~~。
早速今晩ごちそうになりましょう。

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皮を剥いでみたらさすが太いだけあって節を取らずに全部このままでも食べられそうです、楽しみです。
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