旬のウド・木の芽(あけび)

        春爛漫の季節は旬の山菜や野菜のおいしい季節です。
        我が家の若ママの実家から今年お初の「ウド」を15本ほどいただきました~~。
        太くてきれいなウド・・・あれ~~写真がな~~い!
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      つたない料理ですが、ウドの煮物です。
      ウド・糸こん・牛肉バラで煮ております。身欠きにしんや厚揚げでもおいしくたべられますね。

      もうひとつは生のまま皮をむいて生みそをつけてかじります。
                 さわやかで甘くきどさがまったくないおいしさです。

        本当にありがたい(#^.^#) なぁ~~。 


            もう一つは、我が家の裏のフェンスに絡んでおりますアケビのつる。
            沢山花が咲きました。花が咲く前は芽と花とをおひたしに出来るのですが、
            もう育ちすぎ、芯が長く伸びていましたので、芯だけでおひたしにしました。
             わずかに苦味があり、クルミやカシュナツの実を砕いてかけて醤油で食べると
                                              おいしいですね~~。
           
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                花が咲いたあけびと右側のが芯です。この芯はちょうど伸びて来たばかりで
              30~50センチくらいまでが柔らかくて食べられますが、
                          その後は硬くて要するに蔓になるわけです。
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        昨日は庭のまわり、庭、家の裏と草取りをしました。2時間ほどかかりました。

       最近、足の太ももの裏側からお尻の下部が、疲れるとしびれが出るようになりました。
       ネットで調べて見ましたが、坐骨神経痛のようですね~~。

       娘のはいむに話したら、いいのがあるよっと送ってくれました。

                 Phiten     METAX   LOTION

 ボディケアローション  ちょうど乳液のように柔らかく、臭いもほとんどなくて、ハンドクリームのようにぬれます。
症状が早くなくなるようで、使っております~~~。



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