G・G晴天  & <山田ガーデンファームのおいしい卵> &  ぶりの照り煮

さ~~本日から一週間は晴天続きで日曜日には東北山形も34度にもなると全国ニュースになっております。

きょうの山形は28度。暑いさ中、天童G・Gの芝も伸び放題でG・Gは全く調子くるっちゃう~!!
・・・って、もともとうまくないんだから・・・(*^。^*)どうしようもありませんです。

でも何にもいただけなかったけれど、楽しかった!!汗もかきました。

ダディはグループ賞、ティッシュ一個をゲット。

ティッシュ一個、貴重ですよ!!  すごいうれしいんだから~~*・’゚☆。.:*:・’☆

天童G・Gのグラゥンドのまわりはニセアカシアの花盛り、甘い香りが疲れを癒してくれます。

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ダディのお友達のSHさんから、沢山の卵をいただきました。
<山田鶏卵>という米沢の有名なたまごです。。
いやあ~~こんなにいただいて・・・。養鶏場へ行って買って来たんですって!!
さっそくいただきま~~す。おすそわけもしたいなぁ~~>
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さ~~次は今晩のおかずです~~。 <ブリの照り煮>
最近テレビで見てからはまっております。
生の切り身に塩胡椒をします。
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水分を拭き取ってから、全体に片栗粉をまぶして、フライパンで油少々両面を良く焼きます。
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生姜、砂糖、醤油、酒、酢少々に水を入れて煮詰めておきます。
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食べる直前に暖めたたれにまぶす程度にして皿に盛ります。

写真がない!けれど、実が柔らかく香ばしくたれが絡みやすく、臭みがゼロ。
とってもおいしいです。

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