庭の花たち サツキ・ガマズミ・ボタン・ミヤコワスレ  母の命日

今日は雨が落ちて、気温も低い。 庭の白い花が咲きました。 ツツジは実家の兄からもらって植えたものです。 ガマズミは気がついたらもう花が満開を過ぎていました。 ボタンも満開でした。 ミヤコワスレは今からです。 今日はママンの母の命日です。 「コロナ」で、移動もままなりませんから、家の仏壇でお経を唱えました…
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旬菜 たけのこ(細竹) &  わらびの保存

今朝、ダディのお友達のSTさんが玄関に旬の山菜を沢山置いて行ってくれました~~。 たけのこは、月山竹と同じ種類の細竹で、最高級です~~。 50本近くあります。 STさんちでは山があります。 早速たけのこの頭部分を3センチぐらい斜め切りにして、縦に浅い切り込みを入れて皮をむきました。 写真で見ると細く見えますが、結構太く…
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