孫っちT君の21回目の誕生日 & プラムジャム &父の日は「獺祭」  

季節の花「石榴(ざくろ)」
真っ赤な花がかわいい。
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さ~~、19日は我が家の孫っち1 T君の21回目の誕生日でした。
ママンがブログを始めた年、2006年には、小学一年生でした。
我が家は3世代同居です。
おめでとう!!T君。
でもその晩は親子で焼き肉屋さんへ行きました~~。じじばばは焼き肉はご遠慮申し上げ、二人でおめでとう!!の乾杯をしました。

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朝霞のチーちゃんはママンの秋田の同級生です。
今年も沢山のプラムを送ってくれました。
いつもありがとう~~ねぇ。
電話で近況報告。
今年は宮城県松島で6月、いつものメンバーで女性会をする予定でしたが・・・。
コロナで、出来そうにありませんので、来年までは寿命をのばしておかないとっと笑い合いました。
喜寿となり、一年ともいえない年齢になりましたので・・・。
チーちゃんが親しんでいる陶芸の大作が一緒に送られてきました。
すごいなぁ~~。結構大きい作品です。
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さ~~、早速ジャムを作りましょう。
軸を取り、洗って、しばらく水分を取りましょう。
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さ~~さ~、またまた20個ほどは生でいただき、残りはヨーグルト用のジャムにしましょう。
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軸を取り、砂糖を入れて一回煮ます。
冷えたら、種を手で抜きます。比較的簡単にきれいに種は抜けます。
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煮詰めますが、ヨーグルトソースにしますので、ほどほどでいいですね~~。
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冷めたら、ジップロックに詰めます。
3袋、合計3,3キロありました。
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今の季節は、沢山の方からこうして季節の果物を頂き、感謝のしようもございません。
大切に調理して、一年間ご馳走になります。


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そして、~~😃
本日は父の日です~~
息子夫婦から美味しいお酒 「獺祭(だっさい)」のプレゼント。
純米大吟醸酒です。
コクと甘みが豊かで美味しいです。
手巻き寿司、おいなりさんを作って食べました。(写真を撮り忘れました)

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おいなりさんの油揚げを煮詰めているうちにお鍋を焦がしてしまいました・・・(~_~;)  (^0^) 復元出来ません!! がっくり!!

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