赤湯ラーメン龍上海 ＆ 南陽市 漆山果樹園（ぶどう） ＆ 鯖の味噌煮

さ～～、昨日は山形の最高気温３７°Cでした。
暑いのなんのって。

我が家の若ママがお休みなので、ダディと二人で南陽市へ出かけました。
目的は、東京の孫娘たちに大好きなぶどうをを送ろうと思い立ち。
きれいな青空。ススキが辺り一面にそよぎ、車の中にいる分には最高のドライブ日和です。

出発したのが１１：３０
途中「赤湯ラーメン龍上海」へ寄っていきましょう（これも目的か～～(；´Д｀)
ここは、ラーメン超有名店で、県内外からのお客様が何時も並んでいます。

コロナウイルスの影響で外食するのは何ヶ月ぶりでしょう、今年初めてかも。
待合のベンチも離れて座ってくださいとか、食べるまでは店内でもマスクをかけるようにとか、仕切りのプラやビニールのカーテンがしっかり準備されています。
県外ナンバーの車も半分くらいいましたね～～。
猛暑の中、食べる辛子味噌ラーメンはうまい！！ですね～～。汗びっしょりです。

さ～～、いよいよ目的地です～～。
道路の回りはぶどう畑だらけです。



昔、「漆山果樹園」には、娘はいむと孫娘N嬢、はいむ相棒さんと、我が家の孫っちS・Tくんとでぶどう狩りにきたことがあります。
ネット通販で送りたいとママンが言ったら、ダディが、じゃあ～そこへ行って送ろうと言うので、ドライブがてら来たわけです。

もう十何年前の事ですが、そのことをお話ししたら、奥さんが覚えています～～ですって。
その時はまだカフェがなかったものね～～。
そうです。ここで「みんでんナス」のおいしいお漬物をご馳走になりました～～っとママン！

そのお話はこちら
こんな小さな果樹園でも、毎年全国からお申し込みを頂くようになったんです～～っと奥さんが･･･。



娘が「藤稔」　が好きで、N嬢は「シャインマスカット」が好きなので、それぞれ入れてそのほか　「ピオーネ」赤など計４房で送ってもらうことにしました。

我が家にはお買い得１０００円パック２個買いました～～(~_~;)。

南陽市赤湯はぶどうの名産地で、回りの小高い丘は一面ぶどう棚のビニールのトンネルが見えます。
同時に葡萄酒の名産地でもあります。


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鯖の味噌煮を作りました。
圧力鍋に大ぶりの鯖２匹を切って入れ、ごぼう・椎茸も一緒に煮ます。
味噌・ハチミツ・酒・水・生姜の輪切りを入れて、２５分圧力鍋で煮ます。
終わったら、別の鍋に移し、つゆだけを煮詰めます。
食べるときにつゆをかけて出来上がり。


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