梅漬けを干しましょう・・・1

今年は雨が多く、梅漬けを干さなくてはっと思いながら、なかなか出来ません。
そうこうしているうちに、今日になってしまいました。
昨年は梅をあちこちから沢山頂きましたので大型の梅酒の瓶に2個あります。
そのお話はこちら
一旦大きな皿に梅漬けを出します。
DSCN0746.JPG
本当は梅干し用のざるがあれば良いのですが、我が家では大皿で代用です。

下の皿は、山形の平清水焼きです。
シランの絵があまりに見事で、傷が有り、七右ェ門窯で非売品だと言われたのですが、譲って頂きました。
この絵師は平清水ではとても有名な方だったらしいですけど、ママンはよく知りません(~_~;)
40センチあります。
大きいので、普段ほとんど使いません。
DSCN0739.JPG
もう一つ、これも40センチあります。
亡きひいばあ(義母)が七日町の陶器屋さんで一目惚れして買ったものです、
よくこのお皿いっぱいに手作りの柏餅を並べて出してくれたのを思い出します。
DSCN0741.JPG

梅と紫蘇、汁に分けて並べます。

DSCN0762.JPG
DSCN0765.JPG
この梅は、後でつけましたので、紫蘇がほんの少ししか入っていませんでした。色がついていませんので、つけ汁に一旦まぶしてから干しました。
DSCN0763.JPG
これは、南高梅です。大きく柔らかで美味しく出来ています~~😊
DSCN0764.JPG
DSCN0766.JPG

DSCN0761.JPG
DSCN0769.JPG

途中でお天気が曇ってしまい、明日もう一度干します~~😊




ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 3

ガッツ(がんばれ!) ガッツ(がんばれ!) ガッツ(がんばれ!)

この記事へのコメント

はいむ
2020年08月10日 15:28
うんまそうな、見ただけでよだれが湧いてくる光景だね😍
オラ、最近の砂糖や出汁が入った梅干しも嫌いじゃないけど、やっぱりママンの漬けたすっぱしょっぱい梅干しが一番だな。
ところで梅酢は余ってないの?オラにくれてもいいんだけど(笑)
はいむ~~へ 山形ママン より
2020年08月14日 15:54
はいむ~~。
今年はとても旨く漬かっているので、送ります。
ジャムもね(~_~;)

梅酢はありません(;´Д`)

半分は使ったのですが、半分は処分してしまいました。残念!