G・G(グラゥンドゴルフ)の日 & 農園の収穫 & きたあかりのコロッケ 

さあ~~、久しぶりに昨夜ほんの少し雨が降りました。
気温が少し下がりました、虫の声も一段と賑やかになり、どこか初秋の気配も感じられる今朝です。
今日はG・Gの日。蔵王みはらしの丘公園へ、9時15分出発。
伸びきった芝生で思うように行きませんが、3コースしました。
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一コースごと休憩をします。
気温も上がってきましたが、前回よりは、かなり良い感じです。
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でもホールインワンも出来ず、スコアもめっちゃがっくん!!
ダディは一個ホールインワンで、ティッシュげっと!
今回は女性の方達もほとんど来ましたので、楽しかった~~。


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我が家の昨日の農園の収穫です。
大分少なくなってきました。
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さ~~、我が家の昨日のおかず。
ダディのお友達のITさんから頂いたジャガイモの「きたあかり」は黄色でほどよいホクホク感としっとり感も少々あり、コロッケには最高です。
挽肉とタマネギを炒め、ジャガイモも早くから煮て、両方とも冷ましておきます。

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我が家は食い気盛りの男が沢山いますので、大きめに作ります。
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13個出来ました。
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この肉は 「スーパー吉田」 の煮込み用の黒毛和牛です。
589グラム 557円ですよ~~!安い!
こんな風に、脂身やすね肉を丁寧により分けて使います。
半分以上がぶつ切りの牛肉が入っています。
我が家では、煮込みだけで無く、カレー用にもこの肉を使います。
よそ様のお肉とは大げさですが全然味が違います。
一旦圧力釜で20分煮てから、その他の具と普通に煮込みます。
これは一昨日の晩のハッシュドビーフに使いました。
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この記事へのコメント

はいむ
2020年09月12日 01:33
ママンのコロッケってめちゃめちゃ美味しいんだよね❤
じつは昨日(10日)、「ママンのコロッケ食べたいなぁ。家に帰ったらママンが作っててくれたらいいのに~」ってすんごい思ったんだよね。
超能力!!!!山形ファミリーが羨ましいっ。
はいむ~~へ 山形ママン より
2020年09月17日 20:16
はいむ~~
コメントの返事が遅れました~~。
有難う。
それは原材料がおいしいからよ!
でもコロッケは下準備が大変なのよね。
暇が無いと、なかなか作れないよね~~😋

今度来たときは又作るよ~~😊