旬のあけび料理  & きんぴらごぼう

ダディのお友達HAさんに、この季節一番乗りで「あけび」を頂きました。 20個以上あります。 山形ではこの季節、あけびの皮を食します~~。 早速お酒のおつまみに。 牛肉をほんの少し味付けに入れて、アケビの皮のみ、きれいに洗ってから1センチ幅くらいに切ります。 オリーブオイルで炒めます。 皮が柔らかくなったら、砂糖大さじ1・…
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庭の秋の花 & さくらんぼジャム  &農園の収穫

連休の旅で、ママンの足は見事な筋肉痛で、廊下を歩くのも大変でした。 本日で4日目、やっと直りました~~~、如何に足を使っていないか、身にしみました。 ********** 庭の草花。赤松の木の下のミズヒキが良い具合に咲きました。 ツワブキの花芽です。 鉢植えのミセバヤ。つぼみが沢山出来てきました。 これから冬…
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