頂き物 旬 アケビ 大根 おみ漬け & 絵手紙は石榴

さ~~、日曜日。
若ママの実家から沢山の旬のものを頂きました。
まず、アケビです。
屋敷の中に棚があって、沢山作っているんですね~。
早速料理します。
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中の実の部分は取り除き、割れて酸化した皮の部分を切ります。
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短冊に切り、本日は牛肉とマイタケを一緒に炒めて甘味噌味にします。
お酒のおつまみにとても美味しいんです。
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大きな蕪、里芋、大根など。
蕪は三五八にしました。
里芋は少し保存が利きます。
大根は早速おでんにします。こんにゃくや早煮コンブなどを入れてしばらく煮てから、練り物を入れましょう。
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卵・つみれ・厚揚げ・ホタテなど色々入れましょう。
今日は寒いので早めに煮ています。
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若ママのお母さんの手作りで山形名物の青菜で漬けた「おみ漬け」です。大きなタッパーで沢山頂きました。
上手に漬けておりますので、とても美味しいんです。

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お友達のいっちゃんが、庭の石榴の枝を届けてくれました。
お絵描きにと。
ありがとう~~ございます~~。
ぜひ描かなくっちゃあ~~(~_~;)
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っと、言うわけで、描いてみましたので、追加で・・・。

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