十三夜  &  中秋の名月  &  山形のぬた餅・小豆餅

さ~~、本日は中秋の名月だというので、ダディが農園で収穫してきた枝豆を使ってぬた餅を作りましょう。 一緒にやはりダディが作った小豆を煮ましょう。 枝豆は茹でて殻を外し、すり鉢で潰してからすります。 味付けは砂糖・塩・味噌少々。ちょっと甘いくらいにします。 餅米2,5合、うるち米0、5合でご飯を炊いてすり鉢で半殺し…
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