収穫の秋深し・・・ 頂いた キウイ・にんじん・大根・蕪・白菜・なめこ・・・etcうれしい~~

さ~~、収穫の秋深し・・・
ダディのお友達からニンジンを沢山~~😊頂きました、何人かのお友達にもこのくらいずつお裾分けもしました。
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キンピラや三五八漬けにしました。
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キウイも頂きました。
すぐにでも食べられるのが沢山ありましたので、毎日ご馳走になっています。
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また、若ママの実家からは、大根5本・大きな蕪5個・素晴らしい白菜5個も頂きました。
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大根は4本、干しました。
蕪はまず2個を三五八漬けにしました。
白菜は取りあえず4個漬けましょう。
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白菜漬けは塩が命!少しでもしょっぱいと誰も食べてくれません^^, 甘すぎるとカビてしまい、美味しくありません。
いつもど~か旨く漬かりますようにっとおまじないしながら漬けます。
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さ~~、次はダディの後輩さんに自家製原木なめこを頂きました。
おいしそう~~。
石づきを花ばさみで切り取るとやりやすい。
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きれいに洗って、ジップロックにしまっておきます。
なめこを醤油煮にして、大根おろしを添えて食べます。
味噌汁にもいいですねぇ~~。
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ありがとうございます~~。
昨日は、漬物や料理に励みました。
頂いた貴重な野菜などを大事に食べなくてはね~~🎶

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我が家のご長寿「金魚」さんと「どじょう」さん。
ママンがブログを始めた頃から生きておりますので、もう14~5年経ちます。
空気を送るポンプも無く、水道水で育った強者です。
どじょうが2匹、金魚が一匹になりましたが、とても仲良く、お互いの体をさわりながら遊んでいます。
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