山形の「納豆汁」  &  タマネギ沢山、「ハンバーグ」ソース

さ~~、若ママの実家から 「芋がら」 を頂きました。 早速、納豆汁に入れて食べましょう。 最近は若い方には納豆汁はあまり人気がありませんが、冬に1回は食したいものです。 これが芋がらです。里芋の柔らかい茎を蒸したり干したりして作る大変手間暇のかかる食材です。 ママンも10年前くらいに作ったことがあります。 そのお話はこちら…
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