テーマ:料理

庭の花 レンギョウ  &  苔が・・・!!? & 農園の収穫  & ママンのパッチワーク

庭のレンギョウが咲きました。 苔がきれいな若緑になりました・・・ だけど、なんだか今年の苔、めっぽう色が濃い!! よく見たら、いつもの苔が隅っこにあって、全体がその下の写真のような苔で覆われているのです~~(~_~;) なんか違うねぇ~~。どうしましょう。 もう少し調べて様子を見ましょう。 ダ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

彼岸  あんこ餅・ごま餅・納豆餅  & アサツキとタコの酢味噌和え  & ママンのパッチワーク

ここ数日は三寒四温・・・ではなく、一寒一温です。 それも高低差が激しい。 庭の八重椿もたくさん咲きました。 水仙も咲きました。 先日頂いたアサツキとタコを酢味噌和えにしました。 お酒のつまみにはいいですね。 さ~~お彼岸ですので、お餅を作りました。 今回は餅米と白米半々の半殺しです。 三色作りました。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

旬の「アサツキ」 & 我が家の五月人形 & 庭の花 椿・クリスマスローズ  & 古布の補修     

旬のアサツキを沢山頂きました、若ママの実家から。 うれしいですね~~。毎年楽しみです。 早速タコと酢味噌和えにしましょう。 さ~~我が家の2番孫っちS君の5月人形を若ママが玄関に飾りました。 とても素敵なお人形ですので、毎年楽しみです。 本人はもう目に入らないでしょうね~~(~_~;) 庭の花椿が開花しま…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

庭のヒマラヤユキノシタ  &  頂き物の冬野菜  &  五月菜  & ママンのパッチワーク

今日も暖かい日差し。 「パンデミック」・・・ついにこんな言葉も出ました。 コロナ情勢は、まだ衰えを見せていません。 庭の花は、あまりまだ咲きません。 気温が高いといっても、まだまだ。 ヒマラヤユキノシタが一個かわいい花を咲かせました。 若ママの実家からたくさんの野菜を頂きました。これがもう最後かも~~っと…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

歩く・・・  &  霞城公園西不明門のお堀  &庭のふきのとう & お袋の味 菜っ葉煮 &  ママンのパッチワーク 

さ~~、お天気が良いので、久しぶりに気持ちも体も解放されたような・・・(何から?)気分で、運動不足の解消のため、生協まで歩いて買い物に行ってきました。 青い空に、サザンカが満開。 蝋梅が咲いています。毎年ここの家には蝋梅・ミツマタも咲くんです。いいなぁ~~。 その足で、霞城公園のいつものスポットまで行って、夕方の一歩手…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

鯖の味噌煮  & 焼き芋~~ &  サンセベリアが・・・またつぼみを作りました~~。

今年のように気温の高い雪の無い冬は、初めてかも・・・。 さ~ママンの日常も、PCに向かう時間が激減しております。 PCが新しくなり、またブログの仕様が変わったことと、もう一つ!! スマホを使う機会が増えたこともその一つの理由のような気がします。 PCで見るブログの世界はすぐ他ののブロガーの作品も見たくなりますし、前後…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

ママン達のパッチワークサークルの1月例会は・・・東京国際キルトフェスティバルに行くぞう~~! & キウイ・ほうれん…

さ~~本日は今年初めてのサークルの例会でした。 今年はさっぱり雪が積もっておりませんので、本日は13名全員の参加でした~~、すごい! 年末やお正月はどんな風に過ごしたのか、皆でそれぞれ出してみました。 デパートの階段で滑って捻挫しちゃって!  とか、私も滑って足や腰が痛くなってとか、家族のお世話でくれてしまったとか。 さ~~…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

霞城公園 冬の花火  & ど~~んと きんぴらごぼう

さ~~本日は十日~~。 雪もなく、比較的過ごしやすい日です。 「山形市初市」の日。 初市は最上義光公(1546~1614)治世の 江戸時代初期から続く伝統行事。 当時、山形には三日町、五日町、七日町、 十日町など、定期の市が立つ町があ りました。 現在でも地名としてはあります。その通りで毎年行われる初市。大変な人出だっ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

大晦日は・・・ 

いよいよ大晦日でごじゃりまする~~。 今年も色々なことがありました。 思い出すとたくさんありすぎて・・・・。 中でも色々なカルチャーショックがありました。 まず<スマホ>ですね~~。 使いたくなくていつまでもガラ系で~~などと思っていましたが。 社会に乗り遅れる~~。そんな危機感もあり、これ以上年齢を重ねたらもう出来…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ローストビーフ・・・2   & 多摩養蜂園のはちみつ

さ~~クリスマスイブ・・・本番 ローストビーフ完成しました。 冷蔵庫で冷やして置いたものを切って盛り付けしました。 いやあ~~ベリ~~グゥゥッドじゃあござんせんか? 少し厚切りになりましたが、とてもおいしかったです。 ソースもグーでした。 ダディ、ママン、若ママと、孫1・・T君と4人で乾杯しました。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

クリスマスイブ は ・・・簡単 フライパンで < ローストビーフ >

さ~~本日はクリスマスイブですねぇ~~。 もうクリスマスツリーを飾って楽しい~~子も孫も、成長して、今は飾ることもやめてしまいましたが・・・ 食べる楽しみはいくら大きくなってもなくならないでしょう~~。 今回もダディに頼んで我が家のおすすめお肉屋さん、<城南町・スーパー吉田>の米沢牛を買って来てもらいました。 もともと畜…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

JRA 有馬~~ 福島へ  &  赤湯ラーメン<龍上海>のからし味噌ラーメン

さ~~、あと10日余りの令和元年でございますですね~~。 だからなんじゃあ~~ですけれど。 孫っち2人とも冬休みに入りました。 それぞれに休む暇もなく忙しく活動?しております。 頼もしい・・(*^_^*) 長い海外出張から息子パパは今日帰着 よかった・・~~!(^^)! 日曜日、ダディと二人で福島までドライブ。…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

山形県西村山郡<和合の無袋フジりんご> & 年末だよ障子張り 

さ~~、先日ママンのお友達のくーちゃんから<和合の無袋フジりんご>を送って戴きました。 和合のりんごはママン的には山形一で、その甘さは特別です。 しかも無袋となりますと、もう~超うまい! 写真でその真っ赤な色合いが完璧には出ていませんが、きれいな赤、まっかですぅ。 切って見ますと、実のほとんどが蜜になっておます、しかもさっく…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

故郷便

ママンの実家の秋田の兄夫婦から年末のいつもの故郷便が届きました~~。 ありがとう~~、もう色々送ってもらっているから、いいのに。っとお礼の電話をしました。 お義姉さんはママンと同い年ですが、やはり足や腰が悪かったり目が悪かったりで、夫婦そろって医者通いとのこと。 兄も今年は80代です。 秋田市民市場の進藤水産の紅鮭と昆布…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

絵手紙はノコンギク  &  リンゴジャム ・  おみ漬け

さ~~本日土曜日は絵手紙の日でした。 宿題はコンギク。 庭のノコンギクを切って来て描きました。 もう盛りを過ぎて咲いているのが少なくなりました。 今回は100均の色紙に書いてみました。 毎年芽を出し、花を咲かせるノコンギク。うれしいですね~~。 本日のお題は白菜でした。次回アップします。 教室では、今年の絵手紙発表…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

 リンゴ・なめこ・キウイ・ごぼう・・・・など  & きゅうりの粕漬け

ダディのお友達のSTさんから、収穫の始まった<ふじりんご>を沢山いただきました。 真っ赤に熟し、蜜がたっぷり入った甘いりんご~~。ありがとうございますぅ。 また、山のなめこをまた戴きました。 天然ですからおいしさが違います。 石づきを切ってから、最初お湯で洗い、きれいにします。 そのあと、ほんの少し水を入れて水煮をして…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

漬け物 の せづだね~~(季節だねぇ~~)   白菜・青菜・大根漬け  &  クルミの実

さ~~今年も漬け物の季節になりました。 10月から泊りがけの行事が続き、温度差アレルギーのママンの体調は低迷中です~~(~_~;) お友達のいっちゃんからの楽しい歌謡ショーのお誘いにも行けませんです。 家の中でいる分には動けるのですが、会場で外のお客様にご迷惑では申し訳ありませんので。 毎年沢山の野菜をくださるダディのお友達…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

秋深し… コスレタス & 大根を干す & ブリ大根 &  自宅メンテナンス 雪止め・雨どい・フェンス

秋深し・・・ですね~~。 街路樹のポプラもすっかり黄葉し、美しい。    *************** さ~~今回は漬物用に大根を10本もいただきました。 白菜やキャベツ、大根なども一緒に戴きました。 これはコスレタスと言うそうです。(ロメインレタスとも言うらしい) 30センチほどの長さで、…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ダディのゴルフ・なめこをいただきました&  ラフランス & 農園の芽キャベツ・黄菊

さ~~本日はまた沢山の珍しいものを戴きました。 ダディは昨日Gグループの納会を兼ねたプレーをして、天童温泉へ一泊してきました。 最終回優勝をし、さらにエイジシュート記念賞金をいただいたそうです。 おいしい吉田の牛肉は優勝賞品です。 夜は<すきやき>にしました。(これはダディと二人分煮ました。) 参加賞の<山形名産ラフラ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

干し柿のカラス対策  & 絵手紙の発表会  

さ~~先日干し柿を沢山ぶら下げましたが・・・。 昨年からカラス対策が必要になり、ダディが網を買って来て吊るしてくれました。 見た目は簡単のようですが、なかなか時間がかかります。裏表にはりめぐらせており、これでも結構効き目があります。 どうかおいしい干し柿になりますように。 さて、月曜日は絵手紙の発表会でした。 今回のポ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

庭の花  &  柿 を 干し柿に  & 絵手紙の発表会の準備

庭の花ツワブキとギボウシ・ナルコユリの葉っぱなどが秋の風情を一段と色濃くしております。 ミセバヤもみんな咲いて、ブローチのようにかわいい。    *************** さ~~、またまた秋田の実家から今度は生の柿がなんとぅ~~200個も送られてきました。 干し柿にして毎年美味しく食べて…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

秋野菜を沢山いただきました~~ & 青菜漬け G・G & 故郷から きりたんぽ & パッションフルーツ

すっかり肌寒くなりましたね~~。もう11月ですものね。 秋野菜のシーズンです。 ダディのお友達の I T さんから沢山いただきました。 大根・レタス・キャベツ・白菜・かぶ・パプリカ・サンチュ・などなど・・・・すばらしい~~。 本当にいつもありがとうございます。    ********** そして、若ママの実家から…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

庭の秋の花たち ミセバヤ・ノコンギク & 食用菊(中もって・黄もって)& おみ漬け &パッチワークの10月2回目の…

ほとんど毎朝煖房を入れております。寒くなりました。 秋の気配も濃厚になって来ております。 ミセバヤの花が咲きました。多肉植物です。マクロで写すとほんとにかわいいですね。 ノコンギクも庭のあちこちに咲き始めました。長い間咲いていてくれます。 ヤブコウジの実が真っ赤になりました。かわいい~~。   …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

庭の花 ツワブキ  &市民農園の様子 & イヌタデ(アカマンマ)・サクラタデ  & いただいた 里芋・さわし柿

庭の花、ツワブキがいつの間にか満開でした。 さ~~、ダディから畑へ行って見るべ~~っとお誘いを受けました。 毎日ゴロゴロしているものだから。 マスクをして、見るだけよ~~!! 畑の草の中にイヌタデ(アカマンマ)がたくさん咲いています。 畑の全景です。 オクラの茎ががっちりと育って、こんなに収穫できるものな…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

農園の収穫・ナイヤガラ・リンゴジャム・「吉田の牛すじ」のカレー

さ~~毎日があわただしく過ぎて行きますね~~。 特に日に日に寒くなってきて、夕方は早くから日が落ちて夜が長~~くなってきました。 暖房を入れると、被災した人たちのことが思われますね。寒さのなか、東北の被害がこんなにひどいとは・・・。      ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 農園の収穫も大分変ってきました。…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

山形は果物王国 戴きました~~。 &  G・G  県大会 

さ~~山形はいよいよ秋の果物のシーズンに入ってきましたね~~。 早生リンゴ<シナノスイート>をひと箱いただきました。 酸味が少なく、さわやかな甘さと食感は、お年を召した方でも大好きになる品種ですね。 又リンゴの色がきれいなのもいいですね~~。 STちゃん、ありがとうございます。 そして、ダディの町内のお仲間MSさんから…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

東京4日目最後の日は N嬢のピアノ & はいむの<ピザ>&  東京駅まで

東京4日目最後の日は・・・。 11時頃、同居のお義母さんが下のピアノスタジオでN嬢のピアノを聞きましょうと誘ってくれました。 学校の合唱祭でピアノ伴奏をするそうで、練習の成果を・・・! すっかり女の子っぽくなったN嬢、とても上手に弾いてくれました。 昼食はどうする?  家で!(ママン) いいよ~~♪、ピザで…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ヤマボウシの実が真っ赤  &いちじくの甘露煮  & いただき物の葡萄   &  農園のネギ & G・Gの日

庭のヤマボウシの実7が真っ赤になりました。     ******************** さ~~ママンの実家の秋田の兄夫婦から、いちじくの実がたくさん送られてきました。 ありがたいなぁ~~。なんと100個もありました~~。 大きな鍋(芋煮用)に二つ、ことことと砂糖と蜂蜜を入れて煮ました。 15分くらい煮…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

ママンたちのパッチワークサークルの9月一回目の例会は・・・ & 野菜 &  ぼた餅を作りました

さ~~、ママンたちのパッチワークサークルの9月一回目の例会が行われました。 全員出席です~~、盛りだくさんの作業を予定しておりましたので、皆さん頑張って参加してくれましたね~~。 いつものように作品展までの最終勉強会です。 OMちゃんの作品ももう少しで出来ます。 86歳ですが、こんな細かいもの作っております。しかも今年2枚目…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

いただき物 白菜の疎抜き・人参 & きんぴらごぼう & 農園の収穫  &  コナゴとナッツの佃煮

さ~~、いつものダディの先輩 I T さんがお野菜を玄関に置いて行ってくれました~~。 白菜の疎抜き、葡萄・人参・オクラなど。 疎抜きは貴重ですね~~、早速きれいに洗ってさ~~っと茹でて水にさらし、軽く絞ってからざくっと切って、ジップロックに平らに広げて冷凍しました。毎日少しづつ欠いて味噌汁に入れています。 人参も…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more