テーマ:料理

いただき物  冬瓜・すいか・じゃが芋などなど・・・  & ママンたちのパッチワークサークルの例会

いつも沢山のお野菜を戴きます I T さんから、大きな冬瓜・トウキビ4本をいただきました。 わざわざありがとうございます~~、早速トウキビは蒸かしていただきました。朝どりですぐですから甘くておいしかったです。 その他に、かぼちゃ、じゃがいも2種キタアカリと男爵を大きな段ボールに一杯いただきました、ありがとうございますぅ~~(*^…
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 農園の収穫  山形のぬた餅・納豆餅  &  猛暑日37度~~ G・G   

水曜日、早朝ダディが農園の収穫をしてきました。 トウキビ・かぼちゃ・オクラが採れました。トウキビはすぐ蒸して食べましたがびっくりするほど甘かったです(*^_^*) 中玉トマトが面白いほど採れました。30個くらいありました。 冷たくして明日G・Gの日に持って行きましょう~~。 ナス、キュウリも大量に採れました~~。おすそ分けしまし…
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G・G(グラゥンドゴルフ)部内大会  &  農園の野菜たち

さ~~、木曜日はママンたちのグラゥンドゴルフサークルの部内大会です(月一であります)。 本日は30度を超える予報ですから、暑い! 毎度抽選でグループが決まります。 一緒に回って楽しいSさんが先達です~~。 4ラウンド、汗だくです。足元は先日注意報が出たぐらいの大雨で、釧路湿原のようです~~!? また高いところは結構乾いてい…
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G・G 散歩  &  さばの味噌煮

さ~~ここ数日は朝な夕なにパッチワークキルティングで同じ格好ですわっているので、足にがたが来ております。 散歩に行かなければ~~っと思いながら、暑い!疲れているっと自分に言い訳しています~~~ 今日は何にも予定がないから、じやあ~~G・Gみはらしの丘にでも行こうか~~。 っということになり、ダディと二人で出かけました。 曇り…
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矢羽すすき &ママンのパッチワーク…ボーダーのキルティング  &農園の収穫

いつまでも開けない梅雨。今期のお天気は先が見えないですね~~。 庭のすすきが伸びに伸びてきました。茎が硬くなって矢羽の模様がはっきりたくさん出て来ると、もうすぐすすきの穂が顔を出します。      ********************** さ~~、このところ、息子パパの海外出張が伸びていますので土日…
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鳥肉の皮パリパリ焼き ・ 農園の収穫&ジャンボニンニク・梅漬け

昨夜作った「鳥の皮パリパリ焼き」です~~、とってもおいしく焼けました。 鳥もも裏表に塩胡椒をして一時間ほど置きます、いつもより少し濃い目に。 フライパンを焼き、油を少々引き、鶏肉の身の方を焼きます。焼き目がついたら皮を下にして、落し蓋(金属)をして、その上に重し(石)をのせて蓋をしてじっくり焼きます。 後はひっくり返してはいけませ…
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G・Gの日  &  靑梅を塩水につける

さ~~本日はG・Gの日でした。 今日から場所が変わって、 「蔵王 みはらしの丘」 です。 山形市の南はずれ、上山市との境目の「コストコ」のすぐ近くにあります。 なにしろ丘ですから蔵王連峰を望むすばらしいところです。 100円使用料がかかります。 ほどよい曇り空です。 半年以上間が開いていますので、コースの傾斜がたく…
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かかりつけ医へ  & 紅花  &  青梅

さ~~本日は一か月に一度のかかりつけ医へ行って来ました。 心電図をとってくれましたが、異常はないんですって。血圧もお薬を飲んでいますが126の68だから問題なし。 一か月はあっという間に過ぎるので、医者に行くのが嫌ですよね~~。かかりつけ医は院内処方ですのでその点がとても助かります。 医者の近くにJAの直販所がありますので、帰…
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ママンたちのパッチワークサークルの7月例会1  & 古布にアイロンをかけました & しなべキュウリ

さ~~、ママンたちのパッチワークサークルの7月一回目の例会がありました。 周知事項をしてから、早速個々の作品を掲示して勉強会です。  (画面を大きくしてご覧ください)     クリックをして出た画面をさらにクリックすると大きくなります。 左上のウエブリブログの右端の×印をクリックしてから一番上の左矢印をクリックするともとに戻ります…
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 諏訪神社の骨董市 ・ 古布の始末   & 冷やし中華 

毎月第一日曜日は諏訪神社の骨董市です。 本日も20軒近く出店しており、近隣の県からもお客さんが来ます~~。 お友達のいっちゃんと二人で行って来ました。久しぶりです。 神社の入り口から一枚だけ写真を撮ってきました。 目的はいっちゃんの作品のための<帯芯>を買うためです。 でも全然なくて、困ってしまいました~~。 ママン…
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庭の花 南天  & 山形のさくらんぼ<紅てまり> &  農園の収穫

        庭の南天が満開です。     さ~~夕方、ダディのお友達のSTさんが寄ってくれました。     さくらんぼも最終で今日で収穫は完了したんです~~ですって。     最後の優れもの、<紅てまり>は大きくて濃厚な味です。    こちらは出荷できないものだからジャムにでもしてくださいですって。    …
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くーちゃん  ・  山形のさくらんぼ<紅秀峰> &農園の収穫

山形のさくらんぼ<紅秀峰>はとてもお高い、山形県民でもめったに口にしない超高級品で、買って食べることはなかなか出来ない。 A町の くーちゃん、ほんとにありがとう~~。 それにしても、ほんとうに久しぶりにお話しました。 ご主人の長い介護が続いていましたが、昨年お亡くなりになり、その後を案じてはおりましたが・・・。 ママ…
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梅干しの紫蘇 をいただいたので、紫蘇もみをしました

先日、若ママの実家から沢山の梅を戴き、いい按配に梅酢もたっぷり出まして、さ~~紫蘇を買って来てっと思っていたら、またまた沢山の紫蘇をグッドタイミングでいただきました~~。 本当に感謝!感謝。 紫蘇はきれいに洗って、水分を飛ばした状態でいただきました。 愛情深いご両親にいつも頭が下がります。 紫蘇の葉のみ摘み取ります。…
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鳥取県産らっきょう  &  プラムジャム

ダディはらっきょうが大好きです。 買い物の途中でらっきょう漬けたら?っと電話が来ましたので、じゃあ、らっきょう酢も買って来てね! 鳥取へ旅行をしたときに広大ならっきょう畑を通りました。その時以来らっきょうは鳥取だべ!みたいなイメージが残りましたねぇ~~(~_~;) 土らっきょうを両脇を切り、きれいに洗って薄皮をはぎます。 …
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気温32℃  あつい!!  &  プラム

いやあ~~本日は暑い!!  予想を上回って32度まで上がりました~~。 日本間にいると、麻のカーテン越しに見る木々は涼しげですが・・・・。 湿度があり、黙っていても汗が流れます。 扇風機をかけながら、一日キルトに励みました。                    ****************** 朝霞の…
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ママンたちのパッチワークの6月2回目の例会  & さくらんぼジャム

朝からしっとりとした梅雨空。 ママンたちのパッチワークサークルの皆さんは元気。 早速勉強会です。 今回はぐっと作品の進捗状況がすばらしい~~。 やはり、目の前に作品展と言う目標がありますので、一人一人が頑張っているようです~~。 IYちゃんの作品。一回限りでもう完成してきました。絣の数種類と型染めをうまく組み合わせてモダンなタペ…
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梅干し2  山形産梅  ちび梅も半分入っています。  

若ママの実家からいただいた梅を2日ほどそのまま放置し、さらに薄い塩水に漬けて2日、熟するのを待ちました。 大分赤くなりました。水を切ってすだらかしてじくっぽを取り、軽く拭きます。 梅は2.5キロありましたので、塩分は15パーセント375グラムにしました。 ビンに入れてまぶして100グラムほど残してお…
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玉ねぎの保存   &  梅を戴きました

さ~~先日ダディが収穫した玉ねぎ。 根を切り、茎をひもで結べる程度に切って4個づつ束ねます。 気温も低く日もあまり当たらない風通しの良い我が家の車庫の北側は毎年ベストな保存場所です。      ********************************** さ~~さ~~先日、若ママの実家のご両親…
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G・Gの日  &  農園の収穫

一週間はあっというまに過ぎます~~、本日G・Gの日。天童市G・G。 最初曇っていたお天気も27度まで気温も上がり、暑い!! 本日はグループ戦です。 ダディたちのグループが選ばれました~~、ティッシュ一個ゲット!! ママンたちのグループが最下位~~(~_~;) 楽しく愉快な仲間が最初から終わりまでゲラゲラ笑いっぱなしで・・・…
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さくらんぼジャム  完成  (佐藤錦)

昨日いただいたジャム用さくらんぼ佐藤錦。 生で1キロはみんなでいただきました~~。甘くておいしい。 孫っちたちは二人とも男ですが、さくらんぼの生が大好きです。                 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ さ~~作業としては、昨日軸を取って砂糖をまぶして種つきのまま煮ておきました。2キロあります。 …
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パッチワークの三枚綴り & さくらんぼ 佐藤錦のジャム  &  南高梅の梅漬け

月曜日は朝からお友達のいっちゃんがやって来ました。 パッチワークのトップが出来たので、二人で三枚つづりの仕付け掛けを一緒にします。 2時頃までかかって完成。 きっと素晴らしい作品になるでしょう~~。 ありゃあ~~、写真撮り忘れた~~  (~_~;) 蔵王の樹氷をパッチワークにしたものです。今度写真をアップしましょう~~。 …
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父の日は・・・。

6月第3日曜日は父の日でしたね~~。 先日息子たちからはおいしいお酒のプレゼントがありました。 2~3日前、娘はいむからトレーニング用タオルスカーフが送られてきました。 長さがたっぷり120cmありますので、とても使い勝手が良さげですね~~(^O^) ダディも嬉しそうですぅ~~。
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 山形のさくらんぼ佐藤錦& 淡竹  & 庭の花ツユクサ・ラベンダー・ホタルブクロ  

さ~^本日もしあわせのいただきもの、山形のさくらんぼ、<佐藤錦>が参りました~~。 甘くておいしさNO・1です。ダディのお友達が持って来てくれました。 最盛期の作業に追われているなか、回り道して・・・。 ありがとう~~!!感謝!!  とてもきれいな採りたてのさくらんぼです。 今回は全部生でいただきます~~。 お向かいのまご…
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庭の緑  &  さくらんぼ 紅さやか 戴きました。

庭の緑は日増しに濃く、小さな庭の木々も今が一番美しい。 いつもと反対側から写してみました。 ドクダミがたくさん咲いています~~(^_^;)                     ********************* さ~~本日第2号、山形のさくらんぼ<紅さやか>をなんと3キロも…
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 旬の淡竹  &ママンたちのパッチワークサークルの6月例会 

朝、玄関に沢山の淡竹とホウレンソウが置かれてありました。 いつも回り道して野菜を置いていってくださるダディの先輩I T さんです~~。 ありがたいことです。淡竹は毎年のように戴きますです~~、灰汁抜きはしなくとも大丈夫です。 皮をむいたら、破竹の下の方の節の部分が硬い場合は丁寧に切り取り、こんな風に煮物用に切ります。 厚…
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庭の草取り  & 財部稲荷のお祭り  & わらびのあく抜き & 早めの父の日

早朝ダディは町内の財部稲荷様のお祭りの準備で出かけました。 ママンも起きて、雨上がりの庭の草とりをしました。 いつもと変わりない庭の風景にすること・・・・。 本当にせまい我が家の庭ですが、ママンの大切な空間です。     ****************************** 日曜日9日は、町内の…
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G・G晴天  & <山田ガーデンファームのおいしい卵> &  ぶりの照り煮

さ~~本日から一週間は晴天続きで日曜日には東北山形も34度にもなると全国ニュースになっております。 きょうの山形は28度。暑いさ中、天童G・Gの芝も伸び放題でG・Gは全く調子くるっちゃう~!! ・・・って、もともとうまくないんだから・・・(*^。^*)どうしようもありませんです。 でも何にもいただけなかったけれど、楽しかっ…
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新玉ネギのホットサンド &  山菜満載  &鯖の味噌煮

市民農園からダディが玉ねぎを何個か持って来てくれました。 トーストにのびるチーズをのっけて焼き、その上に薄切りの新玉ねぎを水にさらした生をのせ、焼いたベーコンをのせて食べました。甘く歯触りももよく、臭みが全くなくておいしかった~~。 でもこれって誰でも作っていますね(~_~;) 本日も若ママの実家から沢山のわらびを…
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庭の花たち サツキ・コデマリ & 山菜 全開 うれしいなぁ~~  &  G・Gの日

                                             白い庭の花たち                  サツキ                       コデマリ 5月に入りますと若ママの実家やダディのお友達の I T さん や ST さんなどから沢山の山菜をいただきますです~~(…
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旬のウド・木の芽(あけび)

        春爛漫の季節は旬の山菜や野菜のおいしい季節です。         我が家の若ママの実家から今年お初の「ウド」を15本ほどいただきました~~。         太くてきれいなウド・・・あれ~~写真がな~~い!       つたない料理ですが、ウドの煮物です。       ウド・糸こん・牛肉バラで煮ており…
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