晴天32度・・・今日は<梅干びより>です! 

昨日に続き晴天、予想気温は32度!
すでに朝から暑い!

さ~念願の  <梅干日和>  で~~す、頑張りま~~す ^_^;

梅干の梅は無農薬!お友達のA町のくーちゃんちの山から収穫させていただいたものです(^o^)丿
 
一昨年の梅の収穫とそのまた前のはこちらでごらんいただけますぅ。


 最初は2年ものの梅干ちゃんです。


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左の小さい瓶の方です。まず大きなお皿に取り出して、紫蘇と梅干を選別します。
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梅干専用の干しざるがありませんから、大きなお皿で代用です。
4皿と紫蘇が1皿ありました。
早速外の日差しに当てます。
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次は大物3年前の梅干しちゃぁ~んです。
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少々色がくすんでおります。紫蘇が少なかったのでしょう~~。
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あるねぇ~~なんと13皿だじぇ~  (^_^.) ワイルドだぜぇ~ではございません。山形では 何々+ だじぇ~~っと昔から言っております。


紫蘇は1皿しかありませんので足りません。・・・・ので、今年生協で生紫蘇を買ってきて塩もみして準備しておきましたので一緒にして干しました。石も一緒に干しましょう~~。
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いやぁ~~壮観ですね~って自分で言っていれば世話はございません!!

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日差しは動きますから、何度か外へ出て位置をずらしたり、ひっくり返したりして干しましょう~~


干しあがったら瓶に戻して置きます。



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この記事へのコメント

2012年07月12日 10:43
画像だけで唾液が出てきそうです。梅干し、これからの季節には欠かせない一品。おいしくし上がります様に!!!(祈)
2012年07月12日 11:25
土用干しって今年漬けこんだ梅だけじゃ~ないんですね@@
去年のも、一昨年のも@@なんですね~~
ママンちはこれだけ大皿があるからいいですが・・
なんとまぁ~壮観な眺めですね~~@@
ちゃんと土用干しができますように<(_ _)>

こちらは途中2日ばかりお天気があったものの
先月、15日から、豪雨続き・・・
昨夜(7/11)からはもっと大雨が~
気象庁をして「これまで経験した事のない降り」と言わしめています
市の中央部、白川流域に避難指示がでています。
水前寺は小康状態ですが、川はこれから流域に集まるから~
ちょっと懸念しています。無事に通り過ぎますように~
2012年07月17日 21:15
suikoushiyaさん
お返事が遅くなってしまいました。
一日でも干しますとしっかりしてぶよぶよしませんので、よかったです。
もう1回干したいと思って、玄関に瓶2個鎮座しております。
2012年07月17日 21:19
nobaraさん
次の日はお天気が悪く、もう一度干したいと思って瓶に戻して、玄関に置いてあります。
熊本の豪雨はほんとうにすごかったですね。
どうぞ無事おさまりますように。
こちらは昨日と一昨日もすごい局地的な集中豪雨でした。
お日様があるときは35度もありました。
体調管理が大変ですね~~
どうぞ何事ありませんように・・・・。

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