山形は初雪ですって、  &  山形のお漬物<おみ漬け>

夕方の全国ニュースで山形に初雪が降ったと報道されていました。
ママんちの周りには雪は見えませんでしたが、日中買い物に行った時には蔵王連邦のいただきには白く雪が見えましたから、市内にも今日は降ったのでしょう。
確かに寒かった!

最近はほとんど一日煖房をつけっぱなしですから・・・・。

さ~今日は一か月に一度のお医者さんへ行く日。
ダディはスノータイヤを交換するというので2台の車で出かけ、帰りはママンの車で帰り、お医者さんへ降ろしてもらって・・・・混んでいました~~。寒くなるとほんと混みますね。

インフルエンザは高齢者は1700円で、予約なしで出来るとのこと。週末出かけるので、来週はやらなくては!
ほとんど午前中が終わってしまいました。


さて、昨日青菜を漬けましたが、今晩はとっておいた残りの青菜をおみ漬けにしましょう~~。
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大根はまだ少し干したりませんが、いいでしょう~~。
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青菜は細かく切って、1キロ、大根は500グラムを薄いいちょう切りにして、塩3パーセントでよく揉み、青菜漬けの素を150cc入れて見ました。
ニンジン小さいのを千切り、生姜を5切れほど千切り。
今年はキクイモがありませんので、残念です。   そして全く適当です。
出来上がりを楽しみにしています。

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