かさこ地蔵・・・が来たっと思ったっけ・・・!! 青菜やたくさんの野菜が・・・

<山形の青菜漬け>の季節がやって来ました。 さ~ダディのお友達の I T さん・・・、今年も玄関にどっさりおいて行ってくださいました~~ 青菜は大変巨大な菜っ葉です、一個の大きさが60~70センチくらいあります。 2~3日干してしんなりさせてから茎の中までしっかり洗い、さらに水切りをしてから漬けます。 そのほかに…
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