ヤマボウシの実が真っ赤 ＆いちじくの甘露煮 ＆ いただき物の葡萄 ＆ 農園のネギ ＆ G・Gの日

庭のヤマボウシの実7が真っ赤になりました。


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さ～～ママンの実家の秋田の兄夫婦から、いちじくの実がたくさん送られてきました。
ありがたいなぁ～～。なんと１００個もありました～～。
大きな鍋（芋煮用）に二つ、ことことと砂糖と蜂蜜を入れて煮ました。

１５分くらい煮ますと、汁がたっぷり出てきますので、３０分くらい煮詰めます。

完成です。あまり黒くなるまで煮詰めないで、冷めたらほとんどを冷凍パックにします。煮汁も入れます。
冷凍しておくと若干黒くなりますので、このくらいの色で煮止めておくときれいなままで保存できます。

小分けしてパックに入れておくと必要な分だけ解凍できます。
２時間ほどで解凍出来ますので、冷たいうちに食べますと一段とおいしいです。


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若ママの実家からスチューベンを沢山いただきました。とても甘くおいしいです。


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我が家の農園のネギです。時々ダディが持って来てくれます。
細いのですが、赤ネギなので、柔らかく甘いのが特徴です。



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さ～～さ～～、本日木曜日はG・Gの日です～～。蔵王みはらしの丘は気温も２４度と爽やかな秋の気配で、グループ戦を楽しみました。
ママンは？・・・・(-_-;)　一番びりでした～～。そんな時もあります～～～!(^^)!


その日、いちじくの煮たのを２０個ほど持って行って、皆さんに休憩のおやつにしました～～。


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Comments

[はいむ]

オラの大好物が煮えている～　秋に帰省するからとっといてね。
展示会がんばって！！

[山形ママン]

はいむ～～、沢山冷凍したから来月里帰りした時はご馳走出来るよ～～(#^.^#)

今月はママンがはいむっちへお邪魔するし～～、
来月ははいむっちが山形に来るし～～、楽しみで～～す。