小豆で 「赤飯風」 & ママンのパッチワーク

さ~~、今年はダディが市民農園で「小豆」を作りました。
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収穫して乾燥をしまして、きちんと計ったら、1.5キロありました。
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お試しで、赤飯風に作ってみました。
まず、小豆カップ2分の一をしばらく水に浸しておきます。
水300CCで15分くらい煮てから冷まします。
汁は残して使います。
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「風」とは、餅米1合、うるち米2合で炊きましたので。
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餅米だけですと、蒸かさないとどうしてもまったりとしてしまいますので、この次にしたい!
いやあ~~、旨く出来ました!
いりごまと塩を少々振りかけて食べました。
この次は餅米だけで蒸かしたい!!
DSCN1118.JPG

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さ~さ~~、ママンのパッチワーク。沢山のピースを切りまして並べてみました。
絣の模様の大きさと地色の関係で濃淡が思うように出ません~~😃

明日は2ヶ月ぶりにパッチワークの例会をしますので、楽しみです。

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