G・Gの日  &  農園の収穫 キュウリやナス ラディッシュ &頂き物の野菜葉大根 大阪しろ菜

さ~~、木曜日はG・Gの日です。
こうして沢山のお仲間とG・Gができることは本当に幸せなことです。

本日は写真はありません。
ママン!今期初めてのホールインワンが、一発目に出ました~~。
ああ! やっと入りました~~。
その後は何時もの通り、あっちゃころりこっちゃころりですが、一個入ればティッシュ一個ゲットですので、超うれしい~~!!
女性陣が全員皆揃って、それもうれしいことです。

さて、農園の収穫もやっときゅうりが採れるようになりました。
昨日は12本採れ、今日は7本、ナスが3本採れました。
しばらくいっぱい採れるようになるまで「三五八漬け」にしましょう。
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ナスの方はビニール袋に水少々、塩少々、ミョウバン少々入れて良く振ります。それから三五八に突っ込みましょう。
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ラディッシュもそろそろ終わりです。
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500 CCの瓶に、水5分目、塩小さじ山盛り、砂糖小さじ山盛り2、酢50 CCを入れて良く振ってから、ラディッシュを入れます。
明日には食べられます。
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ダディのお友達のITさんから、
葉大根、大阪しろ菜というのを沢山頂きました。
葉大根は夏大根のおろ抜きのようなものです。
小さな大根の部分もよく茹でてから一緒に煮ます。
また、大阪しろ菜は初めて名前を知りましたが、小松菜を大きくしたような野菜ですね~。
一旦茹でてから水に取り、浸しておきます。
絞って三~四㎝くらいに切って、油揚げやキノコと煮物にしました。
葉ものの煮物は体に良いし、大好きです。



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